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伊比利亞橡果飼黑毛豬伊比亞:所有伊比亞售賣的食材,百分百是橡果飼的純種黑毛豬,而放牧的地區位於西班牙科爾多瓦省北部,這地區是動物保護區,在稱為「橡果季節」的時候,所有黑毛豬會在牧場自由走動,以百分百純天然的橡果飼養。黑毛豬火腿和前腿是以純天然海鹽醃製,用傳統配料熟成和風乾,存放於科爾多瓦省的地窖裡,而所有火腿都是經過48個月的風乾醃製過程。
存放:請放置在三至七度的冰箱
將純種黑毛豬火腿片拿出來解凍1小時,然後再食用前30分鐘把包裝膠紙撕開。
重量:80G
產地:西班牙
圖片只供參考,一切以實物為準。